食用菌菌棒微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于食用菌栽培培養(yǎng)基進(jìn)行徹底的殺菌，效率高，工藝一致性大大提高，可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化甚至自動(dòng)化操作，有利于工業(yè)化生產(chǎn)，具有很好的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，易于推廣應(yīng)用。

    廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)的食用菌棒滅菌設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。食用菌菌棒殺菌需適度提高含水量，含水量從原來(lái)的６０－６５％提高到７０－７５％；袋品適度松開(kāi)，避免袋子漲破，食用菌栽培培養(yǎng)基在微波的輻照殺菌下，在隧道內(nèi)停留５－１０進(jìn)行殺菌。

　　微波培菌棒殺菌機(jī)殺菌時(shí)間短，溫度低，最關(guān)鍵的是避免培養(yǎng)基中的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、瓊脂等等會(huì)逐步分解，可導(dǎo)致培養(yǎng)基性能降低。該設(shè)備也可用于其它食品的烘干、殺菌、加熱、烘烤設(shè)備使用，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。

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