現(xiàn)在很多休閑食品如干果，蜜餞，炒貨，肉松肉干和油炸食品都是用微波烘干機(jī)殺菌的，尤其是對于油炸食品，微波食品殺菌設(shè)備可以減少油含量，殺滅細(xì)菌，延長食品的保持期而不影響食品的口感，還能連續(xù)作業(yè)。根據(jù)廠家的產(chǎn)量多大？去水量多少？可以幫你計(jì)算出微波殺菌設(shè)備的功率大小。微波殺菌方案是最實(shí)際的，也是最經(jīng)濟(jì)的！

 食品微波殺菌設(shè)備保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

微波食品殺菌設(shè)備的優(yōu)勢:

1、時(shí)間短，速度快，低溫殺菌。

2、殺菌徹底，且殺菌、防霉、殺蟲等功效可同時(shí)進(jìn)行。

3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大程度的保留了物料的原有效成分，延長了物料的貨架期和保鮮期。

4、設(shè)備簡單，工藝先進(jìn)，便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動(dòng)條件。

設(shè)備尺寸大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老客戶前來考察、洽談！咨詢電話：137-1166-6319  翁經(jīng)理